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畜禽糞便制造生物有機肥的技術

2017-03-16

來源:有機肥農化大全

導讀:近年來我國農村畜禽養殖業發展很快,有家庭戶養、也有企業規模化養殖的。所生產的畜禽肉制品,極大的豐富了城鄉居民的菜藍子。但是,我們也應看到,畜禽養殖所產生的污水、糞便,特別是規模化養殖會產生大量糞便和污水,如果管理不當,會造成對養殖場周圍的環境污染,使蚊蠅大量滋生,還會污染周圍的水源,嚴重制約了畜禽養殖業的可持續發展。
 
我們知道,這些畜禽糞便中含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、礦物質及鈣、磷、鉀、氮等營養成分,是生產價廉質優的有機肥的主要原料。千百年來農民采用各種傳統的方法加工成有機肥。但是傳統漚糞制肥存在肥效低、有害微生物殺滅不徹底等現象。而用它來生產生物有機肥,是利用現代微生物技術,以畜禽糞便為主,麩皮、花生殼粉、作物秸稈等為輔料作為載體,接入具有多種高效有機物分解功能的、由多種有益微生物菌株復合而成的發酵基菌種,用攪拌的方法將菌種和畜禽糞便充分攪勻,使微生物菌種接入到畜禽糞便中,再經過快速升溫、發酵、腐熟、除臭等一系列無害化處理后,制造出來的生物有機肥。 
  
它是農業生產技術的一大革命。被我國農業部確定為“引進國際先進農業科學技術”,屬農業部 “948”項目,目前已在我國華北、華中等畜禽養殖大省推廣。
 
今天,我們就以雞糞為例,向大家介紹這種制造生物有機肥的技術。
 
一、生物有機肥的特有功效
 
生物有機肥與傳統堆漚的而成的畜禽糞便有機肥不同,它有下面這些特有的功效:
 
(一)增肥抗病。生物肥中含有大量具有固氮菌、解鉀菌、解磷菌、酵母菌、放線菌等的功能菌,能固氮、解鉀、解磷,分解粗蛋白等,它們在它們快速繁殖時,會抑制有害微生物的生存和繁殖,減少土傳病害的發生,刺激作物生長,提高作物的抗病性能。
 
(二)培肥地力。生物有機肥中含有大量有益微生物能疏松土壤、增強土壤透氣性,改善土壤團粒結構,提高保水保肥性能,培肥地力。
 
(三)改善農產品品質。生物有機肥養分全面,并兼具多種生物活性,施用后能明顯改善農產品品質,用于生產有機食品、有機農產品,能提高農產品在市場上的競爭力。
 
二、制造生物有機肥的過程
 
(一)      微生物發酵基菌種混合物的制作
 
制造生物有機肥,就要用生物發酵基作菌種,我們在這兒采用的是HM發酵基。為了將HM發酵基里的固氮菌、解鉀菌、解磷菌、酵母菌、放線菌、巨大芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等10余種有益微生物菌種,更加均勻的與雞糞接觸,一般將一袋100克HM的發酵基平均分成五個等份,每一份20克,在每一份HM發酵基中,加入1-1.6千克左右的麥麩或豆粕等輔料,充分混合均勻,我們把它叫做菌種混合物。這樣每份菌種混合物可以發酵200千克左右雞糞。
 
(二)      兩種制造方法:
 
畜禽糞便生物有機肥的制造,可以分為靜態加工和動態加工兩種方法。
 
1、   靜態加工制造生物有機肥的技術:
 
靜態加工生物有機肥,是在田間地頭由農民自制生物有機肥,它方法簡單,便于操作,投資少,適用于小型養殖專業戶操作。
 
(1)、雞糞和輔料的準備
 
選擇一塊地面平坦、沒有積水、30平方米左右的空地,將雞糞和輔料分開堆放。
 
為了便于菌種混合物能均勻地和雞糞混合,我們將1000千克雞糞,也平均分成五個等份。每個等份約200千克左右。
 
一般以顆粒狀或粉狀的麥麩、花生殼粉等為主要輔料,如采用玉米秸稈、棉花桔桿等做輔料,則要先將它們切成5-10厘米的長度,過長會使攪拌不方便。加入輔料的目的是調節雞糞的含水量和碳氮比,增加發酵物的透氣性。
 
(2)、建造發酵平臺
 
雞糞和輔料準備好后,要根據環境和農戶實際情況,建造發酵平臺。
 
建發酵平臺時要選擇向陽、平整、地勢較高、避開風口,便于操作的地方。先挖若干條平行的通風溝,溝寬30厘米,深30厘米,溝梁寬20厘米。將樹枝、竹條、秸稈等橫鋪在溝梁上,形成一個底部透氣的發酵平臺,這樣便于通風供氧。因為HM發酵基里面的有益生物菌群屬于好氧菌種,只有在氧氣充足情況下才能將發酵物更好地腐熟。
 
發酵平臺建好了,下面我們就可以進行靜態加工生物有機肥的制造了。
 
(3)、操作步驟
 
取一份菌種的混合物均勻地撒在準備好的雞糞上,攪拌均勻。攪拌過程中要將雞糞的含水量調到60%左右,即抓一把雞糞在手里,握緊成團,指縫間可見水但不滴水。松開手,輕輕一碰就散開了,這樣的含水量就可以了。如果含水量太高,要在雞糞上撒入麥麩、玉米秸稈等輔料來降低雞糞的含水量;如含水量太低,應添加新鮮的雞糞或撒些水。將攪拌好的雞糞堆積在發酵平臺上。
 
用同樣的方法處理另外四堆雞糞,全部堆在一起。這時高度約1-1.2米,長和寬均為1.5-2米見方,堆肥的體積一般在1.5立方米。
 
(4)、發酵過程的管理
 
在發酵過程中,對溫度的控制非常重要。溫度過低,達不到腐熟的標準;溫度過高,堆肥的養分容易損失。堆肥內的溫度是從外表向內30厘米以里為準。因此,測量溫度用的溫度計,它的金屬桿要長于30厘米,在測量時,要插入堆肥內30厘米以上,才能正確的反映堆肥的發酵溫度。
 
發酵溫度和時間的要求:
 
堆肥結束后,雞糞就進入第一次發酵階段。它會自動升溫到55℃以上,維持5到7天,這時就能殺死大部分寄生蟲卵和有害菌,達到無害化處理標準。過3天左右翻一次堆,這有利于透氣、散熱、腐熟均勻。
 
發酵7-10天后,溫度自然降到50℃以下,由于在第一次發酵過程中有些菌種會因高溫失去活性,需要第二次發酵時。再次加入5-8千克的菌種混合物,攪拌均勻。這時次將水分控制在50%左右。如抓一把雞糞在手里,握緊成團,手心潮濕,指縫間無水滲出,說明水分合適。
 
第二次發酵的溫度要控制在50℃以下,經過10-20天,堆肥內溫度就下降到40℃以下了,這就達到了腐熟標準。
 
(5)、發酵過程中應注意的事項
 
用靜態方法制造生物有機肥的過程中,應注意:
 
在發酵物表面覆蓋一層10厘米左右的細碎秸稈或撒一層過磷酸鈣,可以減少氨氣的蒸發,避免養分的損失。
 
發酵過程中若遇大風,頂部要覆蓋秸稈等透氣物,以減少水分的蒸發和溫度的散失。
 
畜禽糞便存放時間過長或廄肥中秸稈、雜草較多,糞便較少,可適當加些菜籽粕、尿素或者新鮮雞糞,增加氮的含量,調高碳氮比,加快發酵速度,提高肥料質量。
 
堆肥的pH值應控制在5.5-8.5,如果堆肥pH值低于5.5,就是過于偏酸性了,可適當添加生石灰進行調節。
 
應盡量避免在梅雨季節,露天制造生物有機肥,以免水分太高。
 
如堆肥發酵過程中出現水分偏高,透氣性差,可在發酵堆的中間插幾根秸稈幫助透氣。
 
當生物有機肥的顏色變為深褐色或黃褐色,堆肥內部的有機肥表面附有大量的白色菌絲,無生雞糞、無蛆蟲、無臭味,并帶有輕微的氨味,這時用靜態方式制造的生物有機肥已達到腐熟標準。就可以直接在田地作基肥或追肥使用了。
 
以上介紹的是用雞糞小規模靜態加工制造生產生物有機肥方法,農戶可以根據不同糞源,場地大小和對肥料的需求量,應地制宜,來合理地安排生產。
 
2、   動態加工制造生物有機肥技術:
 
動態加工制造生物有機肥技術主要適用大、中型養殖企業處理畜禽糞便。它運用先進的工藝和設備對雞糞進行快速處理,使之快速升溫、快速發酵腐熟,制造出高效生物有機肥。
 
(1)         廠址選擇
 
動態加工制造生物有機肥,廠址應建在交通方便,遠離工礦企業污染較大、排水良好的場地。廠址旁邊應有公路,以方便雞糞、輔料、產品等大宗物資的運輸。
 
要有清潔、衛生的水源。
 
保證有充足的電源。
 
(2)         攪拌機的選用與發酵槽的建造:
 
攪拌機的選用和發酵槽的建造數量應根據雞糞的年處理量來確定。
 
年處理雞糞量在兩千噸以上的,可選用HJ型2米寬攪拌機,HJ型攪拌機是沿直線軌道行走攪拌的。根據場地可建一道寬2米、長度不短于30米的發酵槽,場地要求至少為長40米,寬4米,場地長度不夠30米,若寬度大于6米的可并排建兩道發酵槽。
 
年處理雞糞量兩千噸以下的,可選用SJ型1.5米寬攪拌機。SJ型攪拌機是在一個發酵槽內工作完成后平移到下一個發酵槽工作的。發酵槽是由若干個1.5米寬的槽并排建造的。發酵槽的累計總長度不少于50米,但每個發酵槽的長度要一致。
 
(3)         建造貯糞池
 
在發酵槽的旁邊建造貯糞池,出糞口要便于雞糞流入發酵槽。以年生產量兩千噸以上生物肥為例,貯糞池建造規格為高2米、長度20米、寬度6米左右。全部密封,只在上面留有一個比運雞糞車輛掛斗寬40厘米左右的倒糞口。
 
(4)         雞糞的運送
 
養殖場或養殖大戶清理出來的雞糞,要及時運輸、倒入貯糞池儲存。
 
(5)         輔料的選用
 
可選當地資源較豐富的作物秸稈粉、稻草粉、花生殼粉、麥麩、鋸末等作輔料。
 
(6)         操作步驟
 
動態加工制造生物有機肥整個發酵過程都在發酵槽內進行,下面先介紹使用HJ型攪拌機、在45米長的發酵槽內生產生物有機肥的制造工藝流程。
 
從貯糞池出糞口算起0-5米段為投料攪拌區,5-30米段為一次發酵區,30-40米段為二次發酵區,40-45米段為出料區。
 
使用HJ型攪拌機制造生物有機肥時,先在投料攪拌區放入一層雞糞,將調配好的菌種混合物撒到雞糞上,菌種混合物的加入量為雞糞處理量的0.5%-0.8%,即每噸雞糞加入菌種混合物5—8千克。再放入一層雞糞,再倒一層輔料。可用調節輔料加入量多少的辦法將含水量控制在60%左右。菌種混合物和雞糞倒在一起就成了發酵物。
 
啟動攪拌機在投料攪拌區進行攪拌。攪拌過程中HJ型攪拌機的行進速度一般在0.8-1米/分,攪刀轉速為365轉/分,攪拌機一邊攪拌一邊將發酵物往攪拌機后方拋出,空出發酵槽中投料區的空間,以便于繼續投料,連續生產制作生物有機肥。
 
每天啟動攪拌機對槽內發酵物攪拌一次。發酵槽內全部發酵物每天逐步向后移動,過了5米后,就進入到了5-30米段的發酵區,進行第一次發酵。前1-2天,溫度會升至50℃以上,7-10天后,溫度就自然降到50℃以下。
 
過了10天左右,發酵物被攪拌移動到了30米—40米的二次發酵區,這時要再次加入菌種混合物,進行第二次發酵,加入的菌種混合物為發酵物的千分之二。也就是每噸雞糞加入菌種混合物2千克。發酵物的水分要控制在50%左右,發酵2天。
 
如果在第二次發酵時,在發酵物中添加不同含量的尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀等無機肥料,就可生產制造出不同含量的有機-無機復合肥。如加入不同含量的氨基酸就可以制造出各種氨基酸生物肥。
 
過了14天左右,發酵物已經制成了生物有機肥,并移動到了40米以后的出料區。這時,就可以將生物有機肥出槽了。
 
出槽的生物有機肥還不能直接包裝,還要運到晾曬場地,再經過10-20天左右的后熟。自然堆放開始時,溫度還會上升到50℃左右,當堆內溫度下降到40℃以下,生物有機肥的顏色變為深褐色或黃褐色,堆肥內部的有機肥表面附著有大量的白色菌絲,帶有輕微的氨味,動態加工技術制造出來的生物有機肥就達到腐熟標準了。
 
剛腐熟好的生物有機肥,水份一般在40%-50%左右,可直接在田地作基肥或追肥使用了。如果要繼續將它們加工成粉狀生物有機肥,可將生物有機肥攤開,繼續晾曬1-2天,將水份降到30%左右;如果要生產顆粒狀生物有機肥,繼續晾曬2-3天,將水份降到25%左右。
 
要將生物有機肥繼續加工,需將一些雜質篩除掉。可選用振動篩進行過篩。生產粉狀生物有機肥可選用6-8毫米的篩孔過篩,過秤包裝就可以了。
 
在過篩后需要造粒的有機肥堆上采用五點取樣法,從五個不同部位,每次取200克左右、總量為一千克左右的樣品進行檢驗,符合產品標準,就可以進入下一道工序進行造粒。
 
生物有機肥合格標準是 (下面表格讀的方法如:有效活菌數 粉劑 大于、等于每克0.20億,顆粒大于、等于每克0.20億):
 

項   目

劑    型

粉  劑

顆  粒

有效活菌數(cfu)  ,億/g

0.20

0.20

有機質(以干基計),%

25.0

35.0

水分,%

30.0

25.0

pH值


5.5~8.5

5.5~8.5

糞大腸菌群數,個/g

100

蛔蟲卵死亡率,%

95

有效期,月

6

將檢驗合格的有機肥運送到造粒車間,按照操作工藝進行造粒。
 
首先開啟電源啟動攪拌機,倒入有機肥,攪拌2-3分鐘,攪拌均勻了的生物有機肥,通過傳送帶送入造粒機。造粒后通過傳送帶送至漏斗,剛造粒完的生物有機肥溫度較高,在漏斗出料口的小車接料后,拉至室內空地攤開,散發熱量到室溫。
 
造粒后的生物有機肥要再次進行檢驗,符合出廠標準,才可進行裝袋、過稱、封口。
 
經過上述幾道制造工序,就能制造出合格的生物有機肥產品。
 
如果是使用SJ型攪拌機生產有機肥,工藝流程與HJ型攪拌機基本相同。
 
不同的地方就是:使用SJ型攪拌機生產有機肥,需用一臺盤磨攪拌機協助工作,將發酵物攪拌均勻,用推車將攪拌后的發酵物運到發酵槽內堆放。
 
每天SJ型攪拌機都要對所有的發酵槽進行一次攪拌。每當完成一個發酵槽的工作后,就行進到托架上,托架沿著鋪在地上的槽鋼,平移到旁邊的一個發酵槽位置,進入下一個發酵槽進行工作,在這個發酵槽工作完成后,到另一端上托架,再平移到下一個發酵槽進行工作,直到所有發酵槽內的發酵物攪拌完畢。
 
 三、生物有機肥的應用
 
畜禽糞便生物有機肥施入土壤后,肥料中的有益微生物迅速在土壤中繁殖、分解,調節了土壤pH值、增加了有益菌群的數量,能有效抑制有害病原菌生長。改善土壤中作物根系微生物平衡,促進作物對養分的吸收,使作物根系發達,根深葉茂,健壯植株,減輕了病害的發生,提高了作物產量。
 
(一)      使用時應注意事項
 
在施用生物有機肥的前后2—3天內,禁止使用各類殺菌劑。以避免殺菌劑殺死生物有機肥中的有益菌。
 
(二)使用方法
 
1、   基 肥
 
生物有機肥一般在糧食作物和蔬菜栽培以前作基肥使用。如在玉米地,每畝施用量為100千克左右,在蔬菜地,每畝500千克左右,撒后用犁把有機肥翻入地下,用耙將地耙平,然后進行播種。
 
2、追 肥
 
(1)環施:環施一般在果樹3年以上樹齡施用,每顆樹用量為1-1.5千克,圍繞果樹在滴水線處挖幾個坑,深度在10-20厘米,施后用土覆蓋。
 
(2)條施:條施一般在蔬菜根旁作追肥用,每畝撒施30千克左右,然后用耙將生物有機肥和泥土攪拌均勻,再用鐵鍬將它們覆蓋在作物根旁。
 
施用畜禽糞便生物有機肥,可以改變因施用化肥而產生的“瓜不香,果不甜,茶無味”的現狀,使農產品各項指標達到綠色食品的標準,是生產無公害綠色農產品的首選肥料。
 
特別是在我國煙草栽培地區,由于上茬是種植玉米,玉米根系殘留物會抑制下茬作物煙草的生長,生物有機肥中的微生物,會分解土壤中玉米根系分泌出的對其它植物或微生物有害物質,很好地解決了在玉米茬地種植煙草的調茬問題,使煙株根系發達,提高了煙葉產量和品質。
 
農民朋友們,看了這篇文章,您對用畜禽糞便制造生物有機肥的生產工藝有了初步了解了吧。隨著畜禽業的發展和人們對無公害綠色食品的需求,用畜禽糞便制造的生物有機肥,需求量會越來越大,市場開發前景十分可觀。


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